Bistrokarte

 

Giersfelder Currywurst - klassische Bratwurst mit hausgemachter Currysauce und frischen Pommes Frites 8,90€  

Clubsandwich - mit Scheiben vom Bacon, Hähnchenbrust in Currymayonnaise, Spiegelei, Tomate, Grünzeug und dazu hausgemachte Kartoffelchips 15,50€

Chefsalat - großer bunter Salat der Saison mit Balsamico Dressing                                  wahlweise mit                                                                                                                      Rinderfiletstreifen 16,50€                                                                                                          Garnelen in Olivenöl und Knoblauch angbraten 14,50€

Käsespätzle - mit Zwiebeln 10,50€

Matjes - mit Rote Beete Apfelsalat an dunklem Brot 9,50€

Knusperschnitte - Frisch gebackenes Brot mit zweierei Dips 5,50€

 

 

Sie können von der Bistrokarte zwischen 12 bis 18 Uhr bestellen.

Danach steht Ihnen die Abendkarte zur Verfügung.  

Abendkarte Gierfeld 23

Vorspeisen

Hausgemachte Bruschetta mit frisch geriebenem Parmesan  8,90€

Monis geräucherte Lachsforelle vom heimischen Lordsee, dazu gegrilltes Weißbrot und Wasabi-Schmand 12,90 €

Carpaccio vom Bio-Rinderfilet an kleiner Salatbeilage und Trüffelmayonnaise 16,50 €

Hausgemachte Tagliatelle mit Kräutersaitlingen und frischem  Basilikum 10,50 €

Giersfelder Salat                                                                                                        Salate der Saison, Tranchen vom Rinderfilet und italienischem Dressing 16,50 €

 

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmem Kartoffelsalat und Preiselbeeren 19,50 €

Steakplatte mit Rind, Schwein und Hähnchen, Folienkartoffel, Grilltomate und Kräuterbutter 19,50 €

Brust und gezupfte Keule vom Bio-Hähnchen, Kaiserschoten und Risotto 16,00 €

Bio-Rumpsteak auf Kräuter-Zwiebeln, Madagaskar Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln 28,50 €

Bio-Rinderfilet auf Rotwein-Kirsch-Jus, getrüffeltem Kartoffelpüree und breite Bohnen 35,50 €

Hausgemachte Ravioli mit Käse-Nuss Püree und Tomaten Ratatouille 16,50 €

 

Täglich wechselnde Fischgerichte - Fragen Sie unsere Mitarbeiter - Tagespreis

Süßes und Deftiges

Mousse von belgischer Schokolade mit Birnen                                   9,90 €

Mandelkirsche mit Vanilleeis und Eierlikörsahne                                 6,90 €

Dessertvariation                                                                                 14,00 €

Käsevariation                                                                                     13,50 €

 

Unsere Empfehlung zum Dessert:

Rieslaner Auslese 2017

Prädikatswein Auslese

Weingut Ellermann-Spiegel | Pfalz | Deutschland

Glas 0,1l                     5,90 €

Flasche 0,5l              29,90 €

Traubenselektion der reifsten und gesundesten Trauben einer Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner. Der Wein hat die Intensität und Mineralität, die exotische Frucht des Rieslings und die milde Säure und Fülle des Silvaners. Besonders fruchtig, lang und ausgewogen. Die Süße ist präsent aber keineswegs überladen. Fruchtige Desserts und Käseplatten mit würzigeren und salzigeren Sorten passen perfekt dazu.